“??方太蒸箱美食??第10道??口水鸡??
这样的口水鸡??才正宗，鸡肉鲜嫩??，麻辣???爽口，味道太赞了??做法超简单看一遍就会??”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
口水鸡的做法步骤
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1??主料??三黄鸡??：半只；花生酱??：1小碗；精制红油??：1小碗；花椒粉：1茶匙；花椒油：1茶匙；生姜末：1茶匙；酱油??：5毫升；盐??：3克；小辣椒???：2个；葱末：少许；葱??：少许； -
2三黄鸡??洗净??、表面抹上适量盐??，放入方太蒸箱??，选择100℃???蒸18分钟??
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3取一容器??将精制红油??，生抽??，盐??，姜蒜末，花椒油、花生酱、花生碎??、红油花椒粉拌匀??
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4酱汁??淋在切好的鸡肉块??上，最后撒上适量葱花??、小辣椒面???即可??
小窍门
1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
2?蒸??鸡肉时??最好在鸡肉上拿牙签??扎些小洞，鸡肉更容易熟??
2?蒸??鸡肉时??最好在鸡肉上拿牙签??扎些小洞，鸡肉更容易熟??
使用的厨具：其他、蒸锅
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