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诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法
“糖醋排骨鱼很多的做法,每一家是做法不尽相同,每个人做出的味道也不一样,每家都有自己习惯了的味道跟口感。咱家就一直都喜欢排骨裹上面糊炸的那一种吃法,酸酸甜甜的,超级下饭菜”

食材明细

主料
  • 排骨 一根
辅料
  • 番茄 一个
  • 面粉 30克
  • 淀粉 30克
  • 鸡蛋 两个
配料
  • 番茄沙司 2匙
  • 香醋 2匙
  • 白糖 25克
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    材料如图,排骨焯水后沥干
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加入面粉和成糊
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    放入排骨,把排骨沾上面糊
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    锅烧热下油,六七成热时放入排骨,炸成金黄色
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    炸好的排骨
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    番茄切片
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    热锅下入番茄爆炒,加少许的盐
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    加入所有调料炒匀后放入炸好的排骨翻炒均匀即可,我这次的汁有点多了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 12:55:03