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诗文 蜜枣粽子
释义
蜜枣粽子的做法
“家人喜欢吃粽子,隔一段时间都会包点各种口味的来满足一下家人,这次是蜜枣的,老公和小嫚最爱的口味。”

食材明细

主料
  • 糯米 适量
辅料
  • 花生 适量
  • 蜜枣 适量
  • 粽叶 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蜜枣粽子的做法步骤

  • 蜜枣粽子的做法步骤:1
    1
    买回来的干粽叶提前一天泡上
  • 蜜枣粽子的做法步骤:2
    2
    把粽叶粗的一端用剪刀将头剪掉。剪得时候是女儿拍的照片没拍好,就没用。
  • 蜜枣粽子的做法步骤:3
    3
    花生洗净和蜜枣备用。糯米没提前泡,只是清洗了两遍。
  • 蜜枣粽子的做法步骤:4
    4
    将粽叶平放在手掌上,把粗的一端弯成漏斗状,先放入一粒花生,再少捞一部分米放入,大约一半的位置,用手加点水,米硬实,把蜜枣放入中间,再放上米填满,两个角再放两个花生。将余下的粽叶裹好,最后用线捆好。自己没法拍照,关键的一步没拍
  • 蜜枣粽子的做法步骤:5
    5
    整齐的码放到高压锅里,用箅子压上,再放个重物,喜欢吃鸡蛋的再放点鸡蛋,吸收了粽叶的清香味,鸡蛋很好吃的。水一定要没过粽子,糯米我没提前泡,要吸收很多水分的。
  • 蜜枣粽子的做法步骤:6
    6
    喷气以后保持中火30分钟,关火焖一晚上第二天再吃。

小窍门

糯米不好消化,每次少吃点
使用的厨具:高压锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:38:25