“美味的大虾，金灿灿的，看了食欲大增！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
避风塘大虾的做法步骤
-
1准备好葱花、香菜末、蒜末、面包糠、咸鸭蛋蛋黄取出碾碎、蛋白切丁、泰国辣椒切丁 -
2大虾是带壳的，这是已经剥壳后下锅先煎了一下，两面变色就可以盛出备用（热锅先煎虾，不放油，等里面变色再加少许油煎香盛出）
-
3热锅，放入黄油，关火（防止黄油变黑），融化之后重新起火倒入蛋黄炒20秒、依次加入蒜泥、辣椒、蛋白、面包糠、大虾、葱花、香菜，基本上两分钟以内就出锅（时间长了，面包糠就不会金黄色，颜色会变深），另外盐跟味精可加可不加，咸鸭蛋的味道我感觉已经到位了
-
4先炒蛋黄、再加蒜泥、辣椒
-
5装盘（稍微慢了一下，面包糠就没那么金灿灿了）
小窍门
翻炒时加料速度要快，一到两分钟即可！大虾吃完了，剩下的菜我烙了几张面皮包着吃，感觉太好了！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
粤菜
- 面包机版面包
- 一酱搞定黄焖鸡
- 荷包蛋蔬菜面
- 肠粉
- 凉薯炒里脊
- 清炒白豆角
- 丝瓜百合汤
- 南瓜红枣开花馒头
- 麻香芹菜苦瓜
- 青提奶油面包
- 红枣莲藕汁
- 全麦煎饼
- 老干妈炒藕丝
- 红糖水煮蛋
- 辣椒炒肉
- 鲜虾牛肉丸汤
- 南瓜饼
- 叉烧肉（电饭锅版）
- 荷兰豆炒肉片，这样做更好吃
- 鸡蛋肉饼
- 家常炒花菜
- 豆干炒香芹
- 肉末烧冬瓜
- 香芹炒豆干
- 清炒土豆丝
- 什么什么可施的成语
- 什么什么可无的成语
- 什么什么可期的成语
- 什么什么可极的成语
- 什么什么可歌的成语
- 什么什么可求的成语
- 什么什么可泣的成语
- 什么什么可涕的成语
- 什么什么可爱的成语
- 什么什么可犯的成语
- 什么什么可玩的成语
- 什么什么可生的成语
- 什么什么可畏的成语
- 什么什么可疑的成语
- 什么什么可登的成语
- 寄马默斋（明·陈献章）
- 寄驾部郎中（唐末宋初·徐铉）
- 寄驿梅（宋·方蒙仲）
- 寄骆以大（元末明初·戴良）
- 寄骥禅人（宋·释慧远）
- 寄高三十五书记（唐·杜甫）
- 寄高三十五詹事（唐·杜甫）
- 寄高丞相（元·刘祁）
- 寄高主簿（宋·张咏）
- 寄高书记（唐末宋初·刘兼）
- 寄高云（唐·皇甫冉）
- 寄高令（宋·苏轼）
- 寄高仲杰（元·耶律铸）
- 寄高偶仲（元末明初·徐贲）
- 寄高元博（元·黄复圭）
- 谁把古城筑成了浮生
- 白噪声作用下脉冲系统的稳定性及其应用
- 证券投资分析的理论与实践
- 政府管制评论
- 如果你懂一点心理学
- 档案学研究进展
- 你是人间四月天
- 天上掉下大蛋糕/洋葱头儿童文学精选/(意)贾尼.罗大里
- 狼王梦(漫画版6)/沈石溪动物漫画王国/儿童文学名家典藏漫画
- 国际人力资源社会保障报告
- Matlab仿真应用(十三五普通高等教育规划教材)
- 150个家居设计配色图典
- 全民健身指南
- 我走过的那些路
- 如何让筛选一直持续下去