食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛭抱蛋的做法步骤
-
1蛭子洗净，用淡盐水泡一小时。 -
2将蛏子捞出放开水煮二分钟。 -
3剥出蛭肉再洗一下沥干水份。 -
4打入二个鸡蛋。 -
5用筷子将蛏和蛋搅拌均匀，加一小匙面粉，味精、盐。 -
6锅里放二匙油，中火加人蛏蛋煎炒熟加人切好洋葱丝。 -
7装盘
使用的厨具：炒锅
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