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诗文 水蒸鸡腿
释义
水蒸鸡腿的做法
“鸡肉的吃法甚多啊,在广西,就为常见的就是白切鸡,鸡汤,炒鸡肉,蒸鸡是最保留营养的原汁原味的,只需加少许盐即可,味美肉嫩鲜香。可以选用整鸡蒸或蒸鸡翅和鸡腿哦。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

水蒸鸡腿的做法步骤

  • 水蒸鸡腿的做法步骤:1
    1
    姜切丝,摆在碟底。
  • 水蒸鸡腿的做法步骤:2
    2
    可以使用蒸锅,或者压力锅更快,放入适量的水,摆入蒸架。
  • 水蒸鸡腿的做法步骤:3
    3
    鸡腿可以选用不是腌鸡的,比较嫩,家里还有腌鸡的,所以,保留腿的胯的那个部分。先用手给鸡的全身抹上适量的盐,把鸡腿放在姜丝上面,放入压力锅。
  • 水蒸鸡腿的做法步骤:4
    4
    盖上盖子,高压15分钟即可。不好意思,我的腌鸡腿太大了,哈哈,差点盖不上了。
  • 水蒸鸡腿的做法步骤:5
    5
    高压好了,放气,也锅哦,由于我的鸡腿是腌鸡的腿,比较肥,所以汁也很多哦。
  • 水蒸鸡腿的做法步骤:6
    6
    如果你喜欢手撕的,就撕吧,可以蘸着汁吃,如果鸡的味道比较淡,说明盐放少了,还可以把盐加在汁里,蘸着吃。我就砍了,太大了,嘿嘿,把汁淋上去一样美味哦。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 12:04:33