食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
北海道拉丝软土司的做法步骤
-
1所有用料 -
2将所有材料放入面包机进行揉面，如果用黄油！采用后油法，当面团肉质粗膜时再加入黄油！ -
3揉面大概50分钟！出现手套膜！边缘光滑即可，要想土司拉丝，一定要揉出手套膜 -
4称重，评论分成3个大小相同的面团 -
5轻柔去除气泡，擀成长条状！ -
6变卷边拉扯面团，卷成宽松的卷状 -
7卷好的面团放入土司模！准备进行发酵！ -
8入烤箱，温度38-40度，发酵40分钟，大概8-9分满就可以！去烤箱之前可以表面淋少许温水，保持面团湿度！盖上土司模盖子，更好的发酵！ -
9加盖放入烤箱中下层，烤箱不需提前预热，150度50粉钟！ -
10时间到了以后，立马拿出倒扣脱模，凉凉就可以吃喽！
小窍门
1.面团一定要揉至完全拓展，出现手套膜的状态！
2.发酵的温度根据烤箱脾气不同自由调整
3.入烤箱中下层！土司模的中线对准烤箱中线即可
2.发酵的温度根据烤箱脾气不同自由调整
3.入烤箱中下层！土司模的中线对准烤箱中线即可
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 豆渣芝麻果酱卷饼
- 炸芋头酥
- 瘦肉木耳丸子
- 黄花菜焖啤酒鸡
- 【自制柠香蛋黄沙拉酱】--- 充满柠檬香味的嫩滑沙拉酱
- 四味橙皮
- 【辫子奶酥面包】---- 难忘儿时的辫子摸样
- 冬天里凉粉也暖身——瘦肉豆浆煮凉粉
- 【青葱蛋卷】
- 柿子饼
- 【香蕉煎饼】
- 剩吐司的用处------炸紫薯丸子
- 椒盐旋饼
- 【五仁益智面包】---- 健康养生首选
- 不列塔尼蛋白榛果脆饼
- 自制酸奶
- 超棉土司
- 葱姜梭子蟹
- 翡翠蒸虾球
- 银耳莲子南瓜羹
- 咸肉豆干苦瓜汤
- 上班族日常美味之——芝士酱汁意面
- 【虾球】---哄孩子的美味小丸子
- 水汆丸子
- 广式月饼
- 善什么什么择的成语
- 善什么什么样的成语
- 善什么什么武的成语
- 善什么什么沽的成语
- 善什么什么溺的成语
- 善什么什么眼的成语
- 善什么什么祷的成语
- 善什么什么端的成语
- 善什么什么终的成语
- 善什么什么置的成语
- 善什么什么能的成语
- 善什么什么舍的成语
- 善什么什么色的成语
- 善什么什么藏的成语
- 善什么什么谋的成语
- 太平花（宋·杨巽斋）
- 太平花（宋·陆游）
- 太平花（清·玉并）
- 太平花，社稷坛所见。小花浅红纯白，似桃而（当代·幻庐）
- 太平莲者草花也本如藤蔓好事者结竹而植之其（宋·林希逸）
- 太平观灵枢堂有轩临池扁曰山水间因访曾鍊师（元末明初·梁寅）
- 太平观道士植瑞香于檐庑间可爱颇恨不及其花（宋·李纲）
- 太平观（宋·郭祥正）
- 太平观（宋·陈舜俞）
- 太平诗（唐·金真德）
- 太平诗（明·湛若水）
- 太平谷中玩水上花（唐·韩偓）
- 太平道中观石壁次韵二首（明·湛若水）
- 太平道中遇流民（宋·王炎）
- 太平酒谚（魏晋·无名氏）
- 外治寿世方释义/传统中医药临床精华读本丛书
- 外科十法释义/传统中医药临床精华读本丛书
- 幼科指南释义/传统中医药临床精华读本丛书
- 告诉您每一味中药的来历(讲故事学中药第4册)
- 矿物药真伪图鉴及应用(精)
- 医学养生健身十八式
- 津门武术
- 体验汉语中级教程(附光盘2中国国家汉办规划教材体验汉语系列教材)
- 马克思主义理论学科研究(第9辑)
- 生物统计学(第4版)
- 数字电子技术/高等职业教育应用电子技术专业教学资源库
- 气候变化生物学/生物多样性与环境变化丛书
- 微机测控系统原理与设计(高等学校教材)
- HSK真题集(附光盘5级2014版)
- 信号与系统(高等学校教材)