食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
北海道拉丝软土司的做法步骤
-
1所有用料 -
2将所有材料放入面包机进行揉面，如果用黄油！采用后油法，当面团肉质粗膜时再加入黄油！ -
3揉面大概50分钟！出现手套膜！边缘光滑即可，要想土司拉丝，一定要揉出手套膜 -
4称重，评论分成3个大小相同的面团 -
5轻柔去除气泡，擀成长条状！ -
6变卷边拉扯面团，卷成宽松的卷状 -
7卷好的面团放入土司模！准备进行发酵！ -
8入烤箱，温度38-40度，发酵40分钟，大概8-9分满就可以！去烤箱之前可以表面淋少许温水，保持面团湿度！盖上土司模盖子，更好的发酵！ -
9加盖放入烤箱中下层，烤箱不需提前预热，150度50粉钟！ -
10时间到了以后，立马拿出倒扣脱模，凉凉就可以吃喽！
小窍门
1.面团一定要揉至完全拓展，出现手套膜的状态！
2.发酵的温度根据烤箱脾气不同自由调整
3.入烤箱中下层！土司模的中线对准烤箱中线即可
2.发酵的温度根据烤箱脾气不同自由调整
3.入烤箱中下层！土司模的中线对准烤箱中线即可
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 鸡毛菜鸭蛋车仔面
- 蒜蓉黄油烤龙虾
- 五花肉烧干豆角
- 香煎小黄鱼
- 木瓜猪骨汤
- 西蓝花炒木耳丨鲜嫩爽口好吃又健康
- 家常奥尔良炸鸡腿
- 牛尾黄瓜汤
- 鸡翅中烧粉条
- 牛肉肠南瓜饭卷
- 虾仁滑蛋
- 鸭腿香菇煲
- 香辣烧鲽鱼
- 柿子炒鸡蛋
- 蒜香菜花
- 鳕鱼杂蔬粥
- 西红柿烧茄子
- 墨鱼干炒长瓜
- 玉米肉饼
- 鸡蛋艾叶煮娘酒
- 墨鱼三丁
- 腊肠豆干炒土豆
- 蚝油椰菜蘑菇
- 红烧胖鱼头
- 4步教会你烤羊排
- groom yourself
- groove
- grooved
- groove on
- groove on
- groove to
- groove to
- groovy
- grope
- grope for
- grope for
- groper
- grosbeak
- grosgrain
- gross
- 闻庾七左降因咏所怀（唐·白居易）
- 闻廊坊战事二之一（近现代·林庚白）
- 闻延州警（宋·郭稹）
- 闻延平水沴（宋·陈宓）
- 闻延建诸郡捷音（清·郑用锡）
- 闻建寇逼境携家将由乐沙县以如剑浦（宋·李纲）
- 闻开元寺开笋园寄章上人（唐·皮日休）
- 闻开化兵乱问讯吾廷介父子（明·孙一元）
- 闻开化用兵寄思道（明·郑善夫）
- 闻开放改革有喜（当代·陈振家）
- 闻开江相国宋下世二首（唐·杜牧）
- 闻弇州续集杀青寄怀王囧伯昆季四首（明·胡应麟）
- 闻式如弟读书声有作（明·谢元汴）
- 闻弘至赴秋选（明·张弼）
- 闻张伯真割奉粟二十斛见遗而书未至戏题小篇（宋·周紫芝）
- 世界新药动态与分析(精)
- 心血管内科疾病病例解析/常见病诊疗思维丛书
- 儿科疾病病例解析/常见病诊疗思维丛书
- 呼吸科疾病病例解析/常见病诊疗思维丛书
- 妇科疾病病例解析/常见病诊疗思维丛书
- 肾内科疾病病例解析/常见病诊疗思维丛书
- 神经内科疾病病例解析/常见病诊疗思维丛书
- 传染科疾病病例解析/常见病诊疗思维丛书
- 医话药考
- 针灸腧穴图解
- 汽车实用英语(新编版中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书)
- 船机专业英语(浙江省十一五重点建设教材)
- 快递法规与标准(全国高等职业教育快递专业方向专业课程推荐教材)
- 王恭先滑坡学与滑坡防治技术文集(附光盘)(精)
- 快递客户服务与营销(全国高等职业教育快递专业方向专业课程推荐教材)