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诗文 培根菠萝炒饭
释义
培根菠萝炒饭的做法
“菠萝季看到菠萝就想做菠萝炒饭或者是菠萝古老肉的
好吧,想吃那就做吧

在宿舍做饭的时候隔壁同事过来问干嘛
我说在做菠萝炒饭
她看了看锅里说这不就是蛋炒饭吗
哈哈,菠萝炒饭就是在蛋炒饭的基础上最后加菠萝炒然后装进菠萝碗里啊

菠萝炒饭最有难度的就是挖菠萝了
哈哈,我是先用刀在表面切小格然后用勺子慢慢挖的
挖好了,留点炒饭,其他的就直接吃了吧,简单粗暴

炒饭里加了荷美尔的培根
荷美尔的培根尝试过很多次了
觉得口感浓郁很好吃的
培根的话我觉得直接煎了吃
或者是卷金针菇之类的都很好吃的
这次用来炒饭的很推荐”

食材明细

主料
  • 菠萝 适量
  • 米饭 适量
  • 荷美尔超值培根 适量
  • 火腿肠 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 杏仁 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

培根菠萝炒饭的做法步骤

  • 培根菠萝炒饭的做法步骤:1
    1
    材料
  • 培根菠萝炒饭的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切好备用
  • 培根菠萝炒饭的做法步骤:3
    3
    培根和火腿肠分别切好备用
  • 培根菠萝炒饭的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散到碗里备用
  • 培根菠萝炒饭的做法步骤:5
    5
    菠萝从三分之二处切开,菠萝肉用勺子挖出备用,壳留做容器
  • 培根菠萝炒饭的做法步骤:6
    6
    锅里放油,油热后加入培根和火腿肠煸炒
  • 培根菠萝炒饭的做法步骤:7
    7
    加入胡萝卜丁和米饭煸炒均匀
  • 培根菠萝炒饭的做法步骤:8
    8
    将鸡蛋液沿锅边淋入
  • 培根菠萝炒饭的做法步骤:9
    9
    煸炒均匀
  • 培根菠萝炒饭的做法步骤:10
    10
    调入适量盐和生抽酱油
  • 培根菠萝炒饭的做法步骤:11
    11
    最后放入菠萝粒和杏仁煸炒均匀即可
  • 培根菠萝炒饭的做法步骤:12
    12
    开吃

小窍门

1鸡蛋的话可以提前炒好,也可以在后面炒饭的时候和米饭一起炒,都可以的
2炒饭里可以加入其他蔬菜,像青椒,豌豆粒玉米粒之类的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  
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更新时间:2025/3/15 11:51:05