“菠萝季看到菠萝就想做菠萝炒饭或者是菠萝古老肉的
好吧，想吃那就做吧
在宿舍做饭的时候隔壁同事过来问干嘛
我说在做菠萝炒饭
她看了看锅里说这不就是蛋炒饭吗
哈哈，菠萝炒饭就是在蛋炒饭的基础上最后加菠萝炒然后装进菠萝碗里啊
菠萝炒饭最有难度的就是挖菠萝了
哈哈，我是先用刀在表面切小格然后用勺子慢慢挖的
挖好了，留点炒饭，其他的就直接吃了吧，简单粗暴
炒饭里加了荷美尔的培根
荷美尔的培根尝试过很多次了
觉得口感浓郁很好吃的
培根的话我觉得直接煎了吃
或者是卷金针菇之类的都很好吃的
这次用来炒饭的很推荐”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
培根菠萝炒饭的做法步骤
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1材料 -
2胡萝卜切好备用 -
3培根和火腿肠分别切好备用 -
4鸡蛋打散到碗里备用 -
5菠萝从三分之二处切开，菠萝肉用勺子挖出备用，壳留做容器 -
6锅里放油，油热后加入培根和火腿肠煸炒 -
7加入胡萝卜丁和米饭煸炒均匀 -
8将鸡蛋液沿锅边淋入 -
9煸炒均匀 -
10调入适量盐和生抽酱油 -
11最后放入菠萝粒和杏仁煸炒均匀即可 -
12开吃
小窍门
1鸡蛋的话可以提前炒好，也可以在后面炒饭的时候和米饭一起炒，都可以的
2炒饭里可以加入其他蔬菜，像青椒，豌豆粒玉米粒之类的
2炒饭里可以加入其他蔬菜，像青椒，豌豆粒玉米粒之类的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭