“家里的面粉长虫子了，赶紧消耗，图省事，撒点葡萄干，卷吧卷吧一切一蒸，味道还不错。面粉中还加入了打豆浆剩的豆渣，更加有营养了呢。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆渣葡萄干馒头的做法步骤
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1准备好主要食材：面粉，豆渣和酵母粉。 -
2在豆渣中加适量的温水，再加入酵母粉，搅拌均匀。 -
3将上一步得到的混合液体倒入面粉中，用筷子轻轻搅拌。 -
4搅拌成絮状。 -
5用手揉成一个三光面团。 -
6盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。 -
7取出面团反复揉匀。 -
8将面团擀成薄厚均匀的片状。 -
9在上面撒一层葡萄干。 -
10从一端卷起来。 -
11切成小段。 -
12放入蒸锅，盖上盖子静置15分钟。 -
13大火蒸25分钟，再虚三分钟掀开锅盖。 -
14装盘就可以吃了。
小窍门
无。
使用的厨具：蒸锅
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