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诗文
腊肠炒春笋
释义
食材明细
主料
春笋
适量
皇上皇腊肠
2根
辅料
胡萝卜
少许
调料
生抽
5ml
料酒
10ml
盐
2g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
腊肠炒春笋的做法步骤
1
春笋上次已包开,冷冻储存,胡萝卜洗净。
2
春笋斜刀切片,胡萝卜,腊肠切片。
3
锅中放葱姜蒜花椒炼油。
4
锅中留油炒腊肠出油然后放胡萝卜煸炒1分钟。
5
最后放入春笋大火煸炒3分钟,放盐,料酒,最后水淀粉勾芡。
6
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 7:27:07