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诗文	天使蛋糕（极度低糖版）
释义	食材明细 主料 低筋粉 30克 蛋白 2个 白砂糖 15克 盐 少许 塔塔粉 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 天使蛋糕的做法步骤 1 准备原料 2 蛋清倒入大碗 3 略微搅打，加入盐，和塔塔粉 4 打成鱼眼泡，第一次加糖 5 打至泡沫细密，第二次加糖 6 泡沫浓稠，第三次加糖 7 拉出弯钩 8 筛入低筋粉 9 翻拌均匀 10 装入模具 11 放入预热170度的烤箱，中层，烤约20分钟，表面金黄即可 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
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