食材明细
- 麻辣 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜尤利鱼的做法步骤
-
1将尤利鱼片洗净片成薄片，加料酒，少许盐，白糖，打入一个蛋白抓匀淹10分钟， -
2取锅加花生油烧5层热，先放八角，再放花椒炸出香味，用漏钓将花椒八角捞出扔掉，下葱姜爆香后加酸菜翻炒
-
3加水烧开至酸菜熟透，用漏勺将酸菜捞出铺在碗底，将酱好的鱼片用筷子一片夹放锅里煮开，不要用铲子翻动，否则鱼会碎，煮开后直接倒入碗中
-
4喜欢吃辣的可在碗中撒入葱花，将辣油烧开淋在鱼上，好看又好吃，我家不能吃辣，酸菜中本身辣味己足够
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 酱焖大头鱼
- 三鲜面
- 西兰花炒虾球
- 肉末炒蔬菜粒
- 懒人式蒸饭
- 新年福袋
- 红烧猪蹄
- 牛排套餐
- 花生玉米汁
- 上海红烧肉
- 粘豆包
- 花开富贵红枣馒头
- 肘子焖黄豆
- 胡萝卜红薯桂圆山药米浆
- 腊肉炒青菜
- 红糖糯米饭
- 番茄萝卜牛腩汤
- 台湾卤肉饭
- 南瓜豆沙小餐包
- 江西米粉鱼
- 鸡蛋炒西红柿
- 大盘鸡
- 荞子炒香肠
- 清炒青江菜苗
- 白菜猪肉豆腐汤
- 什么什么新醮的成语
- 什么什么新闻的成语
- 什么什么斸雪的成语
- 什么什么方中的成语
- 什么什么方便的成语
- 什么什么方刚的成语
- 什么什么方勇的成语
- 什么什么方匮的成语
- 什么什么方升的成语
- 什么什么方向的成语
- 什么什么方圆的成语
- 什么什么方塘的成语
- 什么什么方壮的成语
- 什么什么方外的成语
- 什么什么方头的成语
- 阿娇怨（唐·刘禹锡）
- 阿娇怨（明·孙蕡）
- 阿娇金屋（明·瞿佑）
- 阿子曲（明·王世贞）
- 阿子歌 十首（明·郭之奇）
- 阿子歌三首（魏晋·无名氏）
- 阿子歌九绝有序（明·郭之奇）
- 阿子歌（南北朝·王金珠）
- 阿子歌（明·胡应麟）
- 阿字临行口占示之（明·释函是）
- 阿字破袋中见澹归书有行不得哥哥语戏成（明·释函可）
- 阿字行后作七首（明·释函可）
- 阿崔（唐·白居易）
- 阿师能画极清真自是金辉玉润人赢得蛟龙双浦（明·虞堪）
- 阿干歌（清·洪亮吉）
- 数独(4)
- 开心学校(龙鸟迷踪)
- 开心学校(大鱼之恋)
- 我想变有钱
- 我的不完美
- 末世之城
- 冬之旅
- 弗兰妮的拼图世界
- 医院管理学(概论分册第2版)
- 薄层色谱速查手册
- 时间的数码(2011上海诗人)
- 子弹穿过头颅
- 军事理论教程(附光盘第2版)
- 中国古代文学作品选(第3卷隋唐五代部分普通高等教育九五国家级重点教材)
- 中国古代文学作品选(第6卷清近代部分普通高等教育九五国家级重点教材)