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诗文
艾草糯米糕
释义
食材明细
主料
糯米粉
100克
粳米粉
50克
艾草
100克
辅料
绵白糖
50克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
艾草糯米糕的做法步骤
1
食材:糯米粉、粳米粉、艾草100克(已洗净焯水)、绵白糖
2
将艾草放在案板上剁碎,待用。
3
取100克糯米粉和50克粳米粉放入盆中。
4
随后,搁入50克绵白糖和剁碎的艾草。
5
加适量的清水。
6
和成艾草糯米团。
7
接着,将和好的艾草糯米团掰开成剂子。
8
然后,取剂子搓成圆球、沾上干粉。
9
放入月饼模中压出成形。
10
最后,放入铺有粽叶的蒸锅中。
11
盖上盖、用大火蒸至15分钟,即可。
12
开盖,取出。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/6/3 2:22:58