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诗文 油茶汤
释义
油茶汤的做法
“恩施土家族最爱喝的汤,当地有句俗语:不喝油茶汤,心里就发慌。也叫茶叶汤,恩施有些小地区,一起床就要喝碗油茶汤,据说这样一整天都有力气干活。”

食材明细

主料
  • 茶叶 一小勺
辅料
  • 玉米球 适量(炸好的)
  • 花生米 适量(炸好的)
  • 炒米 适量
  • 葱花 适量
调料
  • 根据自己的需求添加
  • 一勺
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

油茶汤的做法步骤

  • 1
    先把炸玉米球,炸花生,炒米,葱花准备好。
  • 2
    打火放油。把油烧热。
  • 3
    把煤气关了,再把茶叶放进去。
  • 4
    等待茶叶炸好以后再加水。
  • 5
    等汤开了之后盛起来。
  • 6
    盛起来后放入之前准备的材料,即可食用。

小窍门

一定要关煤气了再放茶叶!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 8:38:33