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诗文 黄瓜鸡蛋水饺
释义
黄瓜鸡蛋水饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 黄瓜 2个
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 食用油 适量
  • 香油 少许
  • 盐 少许
  • 十三香 少许
  • 水 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤

  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：1
    1
    准备好食材（图一）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：2
    2
    （图二）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：3
    3
    把面粉放入盆里，分次加入适量的水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟（图一）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：4
    4
    （图二）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：5
    5
    （图三）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：6
    6
    锅里放入适量食用油，倒入蛋液炒熟（尽量炒的碎一些）凉凉备用
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：7
    7
    黄瓜擦成丝，放入盐腌制出水分（可以多加些，后期不用放盐了）挤干水分，剁碎备用（图一）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：8
    8
    （图二）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：9
    9
    （图三）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：10
    10
    把黄瓜鸡蛋放入小盆里，加入十三香+香油调味
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：11
    11
    搅拌均匀备用
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：12
    12
    面团醒好后揉匀
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：13
    13
    搓成长条
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：14
    14
    分成剂子
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：15
    15
    揉匀按扁
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：16
    16
    擀成面皮
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：17
    17
    取一张面皮放入适量的馅，封口，包成饺子（图一）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：18
    18
    （图二）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：19
    19
    （图三）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：20
    20
    （图四）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：21
    21
    锅里倒入适量的水烧开，下入饺子（素馅饺子煮两开就可以）煮熟后捞出（图一）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：22
    22
    （图二）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：23
    23
    （图三）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：24
    24
    成品图（一）
  • 黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤：25
    25
    成品图（二）
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子  
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更新时间：2025/12/2 18:50:57