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诗文 卤鹅肉炒饭
释义
卤鹅肉炒饭的做法

食材明细

主料
  • 潮汕卤鹅肉 适量
  • 米饭 适量
辅料
  • 胡萝卜丁 适量
  • 玉米粒 适量
  • 甜豆 适量
  • 熟松子仁 适量
  • 葱花 适量
  • 卤鹅汤 少许
  • 适量
  • 鸡粉 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

卤鹅肉炒饭的做法步骤

  • 卤鹅肉炒饭的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 卤鹅肉炒饭的做法步骤:2
    2
    将胡萝卜丁,玉米粒,甜豆改刀焯水1~2分钟。
  • 卤鹅肉炒饭的做法步骤:3
    3
    焯水后漂凉沥干水。
  • 卤鹅肉炒饭的做法步骤:4
    4
    热锅加油入先炒胡萝卜玉米甜豆。
  • 卤鹅肉炒饭的做法步骤:5
    5
    炒1分钟左右后加入米饭跟卤鹅肉丁。
  • 卤鹅肉炒饭的做法步骤:6
    6
    加入米饭后用中火炒到米饭2分钟左右即米饭会散开中心会烫。
  • 卤鹅肉炒饭的做法步骤:7
    7
    调入鸡粉和盐。
  • 卤鹅肉炒饭的做法步骤:8
    8
    加入卤鹅汤。
  • 卤鹅肉炒饭的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀后再加入少许水。
  • 卤鹅肉炒饭的做法步骤:10
    10
    加完水后撒入松子仁即可岀锅。
  • 卤鹅肉炒饭的做法步骤:11
    11
    炒过的卤鹅肉会更加香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   潮汕菜  
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更新时间:2025/3/11 22:58:48