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诗文 蒜苔香菇炒鸡蛋
释义
蒜苔香菇炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 蒜苔 300克
  • 香菇 2朵
  • 胡萝卜 半个
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 食用油 2勺
  • 明油 1勺
  • 食盐 半勺
  • 葱花 适量
  • 十三香 半勺
  • 鸡精 半勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 姜丝 适量
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    蒜苔洗净后切段。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    香菇切滚刀块。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切丝。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    3个鸡蛋打入碗中搅散。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    准备葱花姜丝蒜末。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    锅中烧水焯烫三样菜疏。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    锅中烧油。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    倒入蛋液凝固后炒成鸡蛋碎。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    另起锅烧油炒香葱花姜姜蒜末，倒入生抽耗油炒香。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    下入菜疏翻炒。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    倒入鸡蛋碎翻炒。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    加入十三香。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    食盐鸡精翻炒入味。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋的做法步骤：14
    14
    成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/11 16:00:09