““柿子”是东北对西红柿的叫法。要把牛肉和西红柿这两种食材炖制到一起，必须要把牛肉提前卤熟。一般制作【牛肉炖柿子】多以用牛肉罐头制作，这样就很方便了。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炖柿子的做法步骤
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1主辅料：卤熟牛肉西红柿洋葱。 -
2把西红柿洗净切块。
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3把卤煮熟的牛肉切块。
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4把洋葱洗净切粒。
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5热油，放入洋葱粒炒香。
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6加一勺牛肉汤和适量水
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7烧开后，放入牛肉块。
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8炖制1分钟后加牛肉粉调味。
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9放入西红柿。
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10烧开即可关火。
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11出锅盛入碗中，即可上桌品味。
小窍门
1、因为牛肉粉有盐分，所以没有加盐。口重的可以尝一尝，加少许盐。
2、西红柿不宜久煮，烧开即成。
2、西红柿不宜久煮，烧开即成。
使用的厨具：炒锅
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