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诗文
炒三丝
释义
“添加了火腿丝的土豆及胡萝卜,格外添香”
食材明细
主料
土豆
1个
胡萝卜
1块
火腿肠
1块
辅料
葱
1段
盐
适量
酱油
半匙
醋
1匙
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒三丝的做法步骤
1
原料合影。
2
土豆、胡萝卜刨丝,清水洗一下土豆丝淀粉。
3
火腿肠切丝。
4
油锅依次爆香花椒及葱花。
5
依次倒入土豆丝、胡萝卜丝,快速翻炒,依次放入适量盐,半匙酱油,一匙醋,再加入火腿丝。
6
待土豆丝变半透明,即可出锅,上桌(?>?
小窍门
土豆丝里的水无需控干,炒出来有勾芡的效果
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 20:31:32