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诗文 荷塘小炒
释义
荷塘小炒的做法
“莲藕一身宝,秋季最当食,藕能生津止渴,和荷兰豆木耳一同炒,色泽清爽诱人,美味可口!食材简单,十分健康的一道家常小炒!”

食材明细

主料
  • 一小节
辅料
  • 荷兰豆 150g
  • 木耳 15朵
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

荷塘小炒的做法步骤

  • 荷塘小炒的做法步骤:1
    1
    食材,小嫩藕,荷兰豆,泡发木耳
  • 荷塘小炒的做法步骤:2
    2
    藕切片,
  • 荷塘小炒的做法步骤:3
    3
    起锅烧水,水开后放点盐,放入食材焯水,时间不宜过长,食材变色即可
  • 荷塘小炒的做法步骤:4
    4
    倒出,过凉水,沥干,
  • 荷塘小炒的做法步骤:5
    5
    起锅下橄榄油,放入蒜泥煸香
  • 荷塘小炒的做法步骤:6
    6
    下入食材翻炒,烹些黄酒
  • 荷塘小炒的做法步骤:7
    7
    因为食材都焯过水,所以翻炒均匀,调味,加入点盐即可出锅!
  • 荷塘小炒的做法步骤:8
    8
    成品,爽脆可口,健康美味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:53:47