食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冬笋鸭汤的做法步骤
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1冬笋淡盐水中浸泡2.3.4.5.6.7. -
2将冬笋切厚片 -
3煮锅加水烧开放入冬笋焯烫后捞出洗净 -
4半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净 -
5煮锅加水烧开，放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净 -
6将鸭子放入电压力锅，加水没过鸭子，放姜，葱，料酒，八角，桂皮，香叶，按下煲汤键，设置压力40，时间15分钟，等待操作完成听到提示音即可 -
7开盖放入冬笋，适量盐，按下煲汤键，设置压力40，时间标准28分钟，等待操作完成听到提示音即可 -
8天冷了，喝碗汤吧！
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
汤羹