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诗文
子姜炒牛肉
释义
食材明细
主料
子姜
2块
牛肉
200g
辅料
食用油
1匙
调料
香菜梗
小许
葱
小许
食盐
1g
鸡精
1g
食用油
半匙
清水
50g
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
子姜炒牛肉的做法步骤
1
香菜梗切段。
2
子姜洗净。
3
切丝,跟香菜梗放一起。
4
取牛里脊。
5
切片。
6
放碗里加食盐和鸡精。
7
放食用油。
8
抓匀后放清水和淀粉。
9
再次抓匀。
10
鲜葱切丝。
11
热锅冷油。
12
油热放牛肉滑炒。
13
炒断生。
14
放姜丝。
15
炒均1分钟放葱叶。
16
炒均匀找找味。
17
炒均匀即可。
18
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 19:49:49