食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒蒜末汁淋蒸鱼的做法步骤
-
1处理好的珍珠斑。 -
2划上花刀，上碟铺上姜丝。
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3准备:青椒圈，蒜末。
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4入开水锅大火蒸12分钟。
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5蒸好的鱼汤汁很多要倒掉。
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6然后就来煮酱汁，热锅放油，下青椒圈炒一会儿断生后放入蒜末炒香，再调生抽，糖炒匀，最后加少许生粉水煮酱汁稍微稠一点即可。
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7把煮好的酱汁淋在蒸好的鱼表面即可。
-
8成品图。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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