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诗文
茄汁虾
释义
食材明细
主料
虾
250克
番茄酱
70克
辅料
油
少许
盐
1克
鸡精
1克
葱
10克
姜
5克
蒜
10克
原味 口味
未知 难度
茄汁虾的做法步骤
1
虾去头,去泥线,去虾脚,剪开肚,然后加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉、几滴白醋、白糖腌制好备用。
2
锅烧热下油烧至五成热,下腌过虾炸至略酥。
3
打起控油。
4
锅洗净烧热下油、葱、姜、蒜爆香,下番茄酱炒香,调入盐、鸡精、胡椒粉、糖。
5
下虾翻匀出锅。
6
装盘。
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更新时间:2025/10/1 14:54:51