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诗文 大葱拌羊肝
释义
大葱拌羊肝的做法
“卤好的羊肝随吃随取,或炒或拌皆可。
给老娘放菠菜炒了,给我自己凉拌了。”

食材明细

主料
  • 卤羊肝 100g
  • 大葱白 一棵
辅料
  • 香菜 一棵
调料
  • 生抽 5g
  • 陈醋 3g
  • 香油 小许
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

大葱拌羊肝的做法步骤

  • 大葱拌羊肝的做法步骤:1
    1
    卤好的羊肝,放卤水里浸泡一夜。
  • 大葱拌羊肝的做法步骤:2
    2
    取一块切片。
  • 大葱拌羊肝的做法步骤:3
    3
    大葱和香菜处理干净。
  • 大葱拌羊肝的做法步骤:4
    4
    改刀。
  • 大葱拌羊肝的做法步骤:5
    5
    食材放一起加生抽。
  • 大葱拌羊肝的做法步骤:6
    6
    放陈醋。
  • 大葱拌羊肝的做法步骤:7
    7
    放香油。
  • 大葱拌羊肝的做法步骤:8
    8
    拌匀。
  • 大葱拌羊肝的做法步骤:9
    9
    装盘。
  • 大葱拌羊肝的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:03:04