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诗文	焖饼
释义	食材明细 主料 大饼 1/2个 鸡蛋 1个 蒜苔 10个 辅料 酱油 1勺 醋 1勺 盐 1勺 鸡精 1勺 食用油 3勺 葱 1段 蒜 2个 原味 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 焖饼的做法步骤 1 处理好食材，鸡蛋打散，葱切片，蒜切末，蒜苔切段，大饼切条 2 鸡蛋炒熟盛出备用 3 炒香葱花，放蒜苔翻炒 4 加调料调味，放水没过蒜苔煮开，再放饼条小火焖 5 焖两分钟，放鸡蛋炒匀继续焖 6 最后放蒜末炒香即可 小窍门 蒜最后放蒜香味更浓郁 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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