食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1猪精肉切丝后装盘加入食盐、生抽、耗油和淀粉搅拌均匀并腌制半小时。 -
2胡萝卜青椒分别切丝，泡发木耳切丝。
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3调酱汁：生抽2勺，耗油1勺，香醋3勺，淀粉1勺，搅拌均匀。
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4起锅烧油。
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5下入腌好的肉丝大火煸炒，待其变色之后捞入盘中。
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6锅中烧油倒入郫县豆瓣酱炒出红油。
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7下入胡萝卜丝青椒丝和木耳丝煸炒。
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8倒入酱汁继续翻炒。
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9最后倒入肉丝翻炒入味（如此，可保证肉丝的鲜嫩爽口）。
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10大火收汁。
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11盛盘上桌。
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12成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 蒜薹肉末
- 韭香杏鲍菇
- 茄子馒头
- 青椒馒头
- 炸酥肉
- 豆角焖面
- 蒜苔炒肉
- 酸菜魔芋丝
- 苦瓜培根洋葱炒饭
- 自制美味番茄酱
- 芒果奶油夹心铜锣烧
- 艾草米粉月亮粑
- 黄瓜刀工小冷盘
- 什锦蔬菜排骨煲仔饭
- 美味朝鲜面
- 原味浓酸奶(别名醇爱)
- 抹茶奶茶(别名夏清恋)
- 奥利奥奶茶(普通与加冰做法)
- 厦门的“姜母鸭”
- 虎皮豆腐
- 清蒸鲽鱼
- 小米锅巴（麻辣）
- 炸带鱼
- 韭菜粉丝火腿盒子
- 黄金炸鸡排（鲜嫩多汁无添加）
- barium acetate
- barium chloride
- barium hydroxide
- barium sulfate
- barium symbol
- bark at the moon
- barked def
- barked gui
- barked shin
- barker implement
- barkery hours
- barking deer
- barking dogs do not bite
- barking dogs seldom bite
- barking mad
- 寄答李眉山五首（清·戴亨）
- 寄答林君勉二首（明·卢龙云）
- 寄答桂府黄殿院（宋·释希昼）
- 寄答桑楚执见怀（清·高晫）
- 寄答梁明叔（明·李云龙）
- 寄答梁鹤庄（清·缪公恩）
- 寄答楷侄（宋·罗椅）
- 寄答欧嘉可欧嘉可自五羊来过村居时余方入城（明·伍瑞隆）
- 寄答欧子建（明·李云龙）
- 寄答毛秋岑（清·戴亨）
- 寄答汝州王仲仪待制（宋·蔡襄）
- 寄答汪古矜（明·徐渭）
- 寄答沈从先（明·徐熥）
- 寄答泰州曾侍郎（宋·陈师道）
- 寄答潘文叔并属恭叔五首（宋·赵蕃）
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