食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1猪精肉切丝后装盘加入食盐、生抽、耗油和淀粉搅拌均匀并腌制半小时。 -
2胡萝卜青椒分别切丝，泡发木耳切丝。
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3调酱汁：生抽2勺，耗油1勺，香醋3勺，淀粉1勺，搅拌均匀。
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4起锅烧油。
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5下入腌好的肉丝大火煸炒，待其变色之后捞入盘中。
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6锅中烧油倒入郫县豆瓣酱炒出红油。
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7下入胡萝卜丝青椒丝和木耳丝煸炒。
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8倒入酱汁继续翻炒。
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9最后倒入肉丝翻炒入味（如此，可保证肉丝的鲜嫩爽口）。
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10大火收汁。
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11盛盘上桌。
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12成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 韭菜豆芽菜炒木耳
- 豉油花菜
- 炸牛奶
- 洋葱拌酥瓜
- 酸甜可口祛斑化瘀山楂桃仁露
- 咸菜里脊肉炒雷笋
- 炸麻圆儿
- 牛奶油条
- 炸豆沙包
- 五花肉烧白菜黑木耳
- 西红柿炒菜花
- 芒果慕斯蛋糕
- 油焖笋
- 剁椒青蒜粒炒黄豆芽
- 红烧茄子
- 煎蛋白花菜汤
- 清炒荷兰豆
- 炒生菜
- 肉片韭菜炒豆腐
- 酸奶火龙果
- 芋头排骨汤
- 莜面栲栳栳
- 白灼海苦螺
- #春日美味#油焖笋
- 凉拌猪心
- unequalled
- unequally
- unequal to
- unequal treatment
- unequipped
- unequivocal
- unequivocally
- unerring
- unerringly
- UNESCO
- unescorted
- unessential
- unesthetic
- unesthetic
- unethical
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- 赋得花发上林（唐·王储）
- 赋得花发上林（唐·王表）
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- 赋得芳草无行径（明·郭之奇）
- 赋得芹芽（明·徐渭）
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- NEPHROLOGY AND UROLOGY OF SMALL ANIMALS(精)
- FASHION AT ROYAL ASCOT(精)
- THE WORLD THROUGH MY EYES
- 大学计算机信息技术实验指导(附光盘第5版修订本江苏省高等学校计算机等级考试系列教材)
- DIAGNOSTIC ULTRASOUND IN SMALL ANIMAL PRACTICE
- SMALL ANIMAL EMERGENCY AND CRITICAL CARE--CASE STUDIES IN CLIENT COMMUNICATION MORBIDITY AND MORTALITY
- CANINE AND FELINE CYTOLOGY(精)
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- 线性代数实验教程
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