食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1猪精肉切丝后装盘加入食盐、生抽、耗油和淀粉搅拌均匀并腌制半小时。 -
2胡萝卜青椒分别切丝，泡发木耳切丝。
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3调酱汁：生抽2勺，耗油1勺，香醋3勺，淀粉1勺，搅拌均匀。
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4起锅烧油。
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5下入腌好的肉丝大火煸炒，待其变色之后捞入盘中。
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6锅中烧油倒入郫县豆瓣酱炒出红油。
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7下入胡萝卜丝青椒丝和木耳丝煸炒。
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8倒入酱汁继续翻炒。
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9最后倒入肉丝翻炒入味（如此，可保证肉丝的鲜嫩爽口）。
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10大火收汁。
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11盛盘上桌。
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12成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 双色小圆子
- 双色圆子甜蛋汤
- 压猪头
- 猪肚煲鸡汤
- 油渣炒芥菜
- 土豆胡萝卜烧牛腩
- 简单家庭版蛋挞
- 大葱黑木耳炒鸡蛋
- 香芋鸡汤煲
- 电饭煲蛋糕
- 猪肝青菜年糕汤
- 蒸罗非鱼
- 圆椒炒牛腩
- 彩椒炒猪头肉
- 牛肉炖土豆
- 山药炒木耳
- 杏鲍菇炒葫芦片
- 家庭风味烤羊排
- 烤苹果派
- 蒜苔炒鸡胗
- 番茄烧茄子
- 螺丝椒洋葱炒鸡蛋
- 南瓜胡萝卜米糊
- 玉米胡萝卜糊
- 糖醋鱼尾
- per capita
- perceivable
- perceive
- perceived
- perceive that
- per cent
- percent
- per cent
- percentage
- percentage point
- percentile
- percept
- perceptible
- perceptibly
- perception
- 冬日感事四首（清·洪繻）
- 冬日感兴十韵（宋·陆游）
- 冬日感怀三首（清·陈鹏年）
- 冬日感怀（宋·舒岳祥）
- 冬日感怀（明·吕时臣）
- 冬日感怀（清·李寄）
- 冬日感时二首（当代·伯昏子）
- 冬日憩舟嘉树林小饮（明·王世贞）
- 冬日扈从南苑即事（清·金之俊）
- 冬日扈从还南京随驾出丽正门马上作（明·曾棨）
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