食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白酱焖毛豆仁的做法步骤
-
1主要食材如图所示示意，毛豆仁、茭白等。 -
2将茭白去皮，斜切成片。
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3毛豆剥去壳，留下毛豆仁，过热水烫一下。
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4切些姜末和葱白。
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5切着腊肉丁，作为点缀配菜。
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6锅烧热油，加入葱蒜末爆炒出香味。
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7加入腊肉丁翻炒。
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8加入毛豆仁。
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9以及茭白片。
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10加一勺酱油调味。
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11蚝油适量增鲜。
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12加入适量水，焖炒成熟出锅。
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13茭白酱焖毛豆仁就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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