食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
白萝卜炒牛肉的做法步骤
-
1食材准备好。 -
2吃萝卜切丝。
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3姜切丝。
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4牛肉切片儿。
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5蒜苗切段。
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6牛肉清水泡半个钟这样（泡去血水），这步可以省略哈。
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7泡好血水的牛肉，放少量蚝油腌制，猪油适量，抓匀，放油为了锁住牛肉水分。
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8热油。
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9放姜丝。
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10姜丝炒有一点点卷放牛肉。
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11牛肉炒干水分放萝卜丝儿。
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12萝卜丝儿炒软。
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13放酱油蚝油盐天味儿。
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14放适量水。
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15焖五六分钟放蒜苗，放盐调味儿。
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16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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