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诗文 白萝卜炒牛肉
释义
白萝卜炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 150 g
辅料
  • 白萝卜 2个
调料
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒜苗 两根
  • 糖 适量
  • 姜 一块
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

白萝卜炒牛肉的做法步骤

  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：1
    1
    食材准备好。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：2
    2
    吃萝卜切丝。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：3
    3
    姜切丝。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：4
    4
    牛肉切片儿。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：5
    5
    蒜苗切段。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：6
    6
    牛肉清水泡半个钟这样（泡去血水），这步可以省略哈。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：7
    7
    泡好血水的牛肉，放少量蚝油腌制，猪油适量，抓匀，放油为了锁住牛肉水分。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：8
    8
    热油。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：9
    9
    放姜丝。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：10
    10
    姜丝炒有一点点卷放牛肉。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：11
    11
    牛肉炒干水分放萝卜丝儿。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：12
    12
    萝卜丝儿炒软。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：13
    13
    放酱油蚝油盐天味儿。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：14
    14
    放适量水。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：15
    15
    焖五六分钟放蒜苗，放盐调味儿。
  • 白萝卜炒牛肉的做法步骤：16
    16
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  
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更新时间：2026/3/20 15:33:59