正宗瘦肉西芹炒年糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	瘦肉西芹炒年糕
释义	食材明细主料年糕一条瘦肉适量西芹适量辅料红椒少许姜末少许腌料胡椒粉少许糖少许生粉少许花生油少许其他油适量酱油适量咸香口味炒工艺十分钟耗时简单难度瘦肉西芹炒年糕的做法步骤 1 准备好食材:如图。 2 年糕切厚片备用。 3 瘦肉切片，切点姜末。 4 放腌料抓匀腌制15分钟。 5 红椒，西芹改刀切好。 6 小汤锅加水烧开放入年糕煮两分钟左右。 7 年糕浮起就熟了，捞出来过凉水冲洗一下。 8 热锅放油，等油温八成热时放入腌好的瘦肉炒香。 9 然后放入西芹，红椒丝翻炒一下下。 10 放入年糕片翻炒均匀。 11 调点酱油香，色泽也好看。 12 大火翻炒均匀即可。 13 成品图。 14 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜
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