食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
瘦肉西芹炒年糕的做法步骤
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1准备好食材:如图。 -
2年糕切厚片备用。
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3瘦肉切片，切点姜末。
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4放腌料抓匀腌制15分钟。
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5红椒，西芹改刀切好。
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6小汤锅加水烧开放入年糕煮两分钟左右。
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7年糕浮起就熟了，捞出来过凉水冲洗一下。
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8热锅放油，等油温八成热时放入腌好的瘦肉炒香。
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9然后放入西芹，红椒丝翻炒一下下。
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10放入年糕片翻炒均匀。
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11调点酱油香，色泽也好看。
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12大火翻炒均匀即可。
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13成品图。
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14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜