正宗家常烧鲤鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
处理干净的鲤鱼，去掉腥线，表面打花刀后清洗干净，厨房纸擦去多余水份。
2
鱼身里外扑满干面粉
3
准备好原料，葱切段，姜切片，蒜切块儿，辣椒剪半。
4
准备好青红小米椒末和香菜末。
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油锅加多些的油烧热后调中小火，将扑好粉的鲤鱼投入，以小火浸炸。
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炸至两面焦黄后取出控油备用。提示：这一步是不能省的哦，也不能偷懒用煎的，必须多油的炸透，如果不为了卖相，可以切成小块儿的炸，那样就不用倒这么多油了，记得是小火浸炸哦。
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炸至两面焦黄后取出控油备用。提示：这一步是不能省的哦，也不能偷懒用煎的，必须多油的炸透，如果不为了卖相，可以切成小块儿的炸，那样就不用倒这么多油了，记得是小火浸炸哦。
8
另起锅加少许油，将葱，姜，蒜，辣椒，八角，花椒一起投入锅中小火炒香。
9
倒入1大勺老抽，2勺生抽，1大勺料酒，沸起后加入热水两碗，调入盐，糖，尝好味道。
10
将炸好的鱼放入汤中大火煮开后小火焖至酥烂，出锅前加2勺醋，撒入一半的青红小米椒和香菜末。
11
待锅中汤浓时关火，出锅后将另一半青红小米椒和香菜末撒在鱼身装饰。

诗文	家常烧鲤鱼
释义	食材明细主料鲤鱼 1条（750克左右）辅料葱段适量姜片适量蒜瓣适量干辣椒适量花椒适量八角适量香菜适量青红小米椒适量配料生抽 2勺糖 1勺醋 2勺盐适量老抽 1勺料酒 1勺微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度家常烧鲤鱼的做法步骤 1 处理干净的鲤鱼，去掉腥线，表面打花刀后清洗干净，厨房纸擦去多余水份。 2 鱼身里外扑满干面粉 3 准备好原料，葱切段，姜切片，蒜切块儿，辣椒剪半。 4 准备好青红小米椒末和香菜末。 5 油锅加多些的油烧热后调中小火，将扑好粉的鲤鱼投入，以小火浸炸。 6 炸至两面焦黄后取出控油备用。提示：这一步是不能省的哦，也不能偷懒用煎的，必须多油的炸透，如果不为了卖相，可以切成小块儿的炸，那样就不用倒这么多油了，记得是小火浸炸哦。 7 炸至两面焦黄后取出控油备用。提示：这一步是不能省的哦，也不能偷懒用煎的，必须多油的炸透，如果不为了卖相，可以切成小块儿的炸，那样就不用倒这么多油了，记得是小火浸炸哦。 8 另起锅加少许油，将葱，姜，蒜，辣椒，八角，花椒一起投入锅中小火炒香。 9 倒入1大勺老抽，2勺生抽，1大勺料酒，沸起后加入热水两碗，调入盐，糖，尝好味道。 10 将炸好的鱼放入汤中大火煮开后小火焖至酥烂，出锅前加2勺醋，撒入一半的青红小米椒和香菜末。 11 待锅中汤浓时关火，出锅后将另一半青红小米椒和香菜末撒在鱼身装饰。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜私房菜老人冬季食谱宴客菜午餐
随便看	荸荠炖冰糖京酱肉丝炒面娃娃菜炒腊肉戚风蛋糕洋葱焖鳕鱼卷心菜鸡蛋面煮苹果百香果蜂蜜饮包菜炒宽粉辣椒饼浪漫玫瑰腰果钻石饼干牛排骨焖锅糖霜花生大米红枣燕麦南瓜粥自制鸡米花红豆沙糯米饼亚麻籽欧包红豆沙南瓜糯米饼芒果奶昔锅塌豆腐龟苓膏西米水果捞平底锅南乳叉烧海参苦菊煎蛋蘸酱菜 clearly visible clearly you try to comprehend clear mind clearness synonym clear off clear out clear plastic clear reason clear round clears clinic clear search history kindle fire clear-sighted crossword clue clear-sighted definition clear-sighted synonyms clear snow 送范卿后马上值雨作（明·黄克晦）送范参军之白下（明·胡应麟）送范参政之广西（明·张弼）送范叔器次路公弼韵（宋·韩驹）送范吏部知崇庆分韵得兮字（宋·魏了翁）送范君武（宋·强至）送范启东还京（唐·牟融）送范启东（唐·牟融）送范大著文叔知彭州（宋·陈傅良）送范太史伯祯奉使册封鲁王（明·欧大任）送范子乔还杭（明·区大相）送范子仪将漕湖北五首（宋·吕本中）送范子弃宅入山（清·李锴）送范子方掌教（元·郑元祐）送范子芬赴浙东机幕（宋·洪适）工厂供电(第2版电气运行与控制专业中等职业学校教学用书) 过程控制工程(第3版自动化专业普通高等教育十一五国家级规划教材电子信息与电气学科规划教材) 机床电气控制技术/机电一体化技术丛书互换性与技术测量(高等院校十一五机械类统编教材) 第一届中国高校通信类院系学术研讨会论文集 CorelDRAW X3中文版全程自学手册(附光盘视频教程版) 霹雳西部区域人口发展战略与规划伊斯兰文化散论吐蕃史稿章嘉宗义研究经典人物于是之/北京人艺经典文库夏商时代的社会与文化我们的存在或新的种族中国戏曲衣箱--角色穿戴(上海戏剧学院规划建设教材)

食材明细

家常烧鲤鱼的做法步骤