“怀念记忆深处那种脆脆的味道。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
腌洋姜的做法步骤
-
1洋姜洗净，晾干水分。 -
2所有调料加水煮开，再晾凉。 -
3把晾好的洋姜放在保鲜盒里。 -
4把晾凉的调料水倒入保鲜盒。 -
5先加一层保鲜膜。 -
6再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。 -
7吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，很下饭！^_^
小窍门
如果再加点花生碎、小葱花、小虾皮、小泡椒什么的，味道就更好了。不过，为了照顾我家豆豆的口味，那些我都没敢加。
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