食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆皮柠檬虾的做法步骤
-
1虾去虾须虾枪虾线开背。用少许盐、料酒腌制15分钟左右。 -
2柠檬洗净，将柠檬皮擦成茸，取半个的量备用（只用外皮黄色部分） -
3洋葱切粗条。 -
4将虾身上轻拍少许干淀粉，入六成热的油锅中炸至金黄捞出沥干。 -
5待油温升至八成热，放入大虾复炸至表面金黄酥脆捞出备用。 -
6洋葱入油锅炸约5秒左右捞出沥油。 -
7炒锅加入1/2杯清水及白糖，煮开后转小火。 -
8小火熬至水汽渐干，糖汁透明稍稠。 -
9加入柠檬皮屑稍熬片刻至浓稠。 -
10倒入炸好的大虾及洋葱翻炒均匀，挤入少许柠檬汁、洒入熟白芝麻即可。 -
11成品 -
12成品 -
13成品
小窍门
熬糖汁时千万注意，水份熬干浓稠即可，别熬成糖色了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
夏季食谱
- 桂花银耳羹
- 香蕉酸奶麦片
- 自制玉米香肠
- 什锦红极参
- 馄饨
- 豆瓣鲫鱼
- 冬瓜丸子汤
- 蒜薹炒腊肉
- 清炒荷兰豆
- 玫瑰花馒头
- 糯米小丸子炒玉米豌豆
- 榄菜肉末豆角
- 小鸡蛋糕
- 潮汕特色卤肉
- 无糖无油小蛋糕
- 地三鲜
- 红枣圆子酒酿甜汤
- 藕遇西葫
- 清真溜肝尖
- 麻辣鱼块
- 香菇焖笋
- 咸生日蛋糕（三明治蛋糕）
- 荷塘夜色
- 排骨焖土豆
- 砂锅红薯大米汤
- 选什么征什么的成语
- 选什么用什么的成语
- 选什么秣什么的成语
- 选什么试什么的成语
- 选什么进什么的成语
- 选兵什么什么的成语
- 选兵秣马
- 选士什么什么的成语
- 选士厉兵
- 选妓什么什么的成语
- 选妓征歌
- 选学科用英语怎么说
- 选挡器用英语怎么说
- 选歌什么什么的成语
- 选歌试舞
- 南柯子 病后赋赠静轩大婶（清·庄盘珠）
- 南柯子 癸卯冬客平阳寄内（近现代·孙玄常）
- 南柯子 白鹦哥（清·王策）
- 南柯子 石巢植牡丹三年，今春移巢西邻，始（清末民国初·程颂万）
- 南柯子 示众（元·郝大通）
- 南柯子 秋夜遣怀，和陆芝仙（清·陈嘉）
- 南柯子 秋夜（明·叶小鸾）
- 南柯子 窗外芭蕉（清·李雯）
- 南柯子 端午一日社集和遂初韵（清·龚鼎孳）
- 南柯子 红豆词奉和退密词丈（当代·何永沂）
- 南柯子 自诫（元·马钰）
- 南柯子 荼蘼（明·高濂）
- 南柯子 蓼花（清·沈榛）
- 南柯子 谭瑑情聊园填词图，属为之，并系以（清末民国初·姚华）
- 南柯子 赠众道友（元·马钰）
- 精灵鼠小弟吹小号的天鹅(译文童书)
- 黏土制作/趣味手工乐园
- 会动的装饰品/趣味手工乐园
- 奇妙的面团/趣味手工乐园
- 成果管理/德鲁克管理学著作译丛
- 爱丽丝奇境历险记(译文童书)
- 中国现象学与哲学评论(第2辑)
- 安娜·卡列尼娜(世界文学名著普及本)
- 手眼协调(上下)/程跃博士婴幼儿智能训练丛书
- 辞海(1989年缩印本)(精)
- 辞海(1989年缩印本)(精)
- 怎样画小写意仕女/中国画自学丛书
- 焦化操作技术解疑/青工操作技术解疑丛书
- 工笔人物(美术基础教学分科辅导大全)
- 雕塑头像(美术基础教学分科辅导大全)