网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蒜蓉小甘蓝
释义
蒜蓉小甘蓝的做法
“甘蓝菜含有丰富的营养物质,如:维生素ABCE族,叶酸及矿物质、蛋白质等,紫甘蓝还含有花青素。这些对人体都非常有益,所以常食用甘蓝菜是很好的。
甘蓝菜有多重烹饪方法,我这道蒜蓉小甘蓝制作非常简单,最大程度地保留了菜中的营养。”

食材明细

主料
  • 小甘蓝 适量
辅料
  • 清水 适量
配料
  • 蒜蓉 适量
  • 橄榄油 10ml
  • 3克
  • 1.5克
  • 味精 少许
  • 水淀粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 炝 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉小甘蓝的做法步骤

  • 蒜蓉小甘蓝的做法步骤:1
    1
    将小甘蓝洗净,去除根蒂;为了美观,可将最外层菜叶剥开;
  • 蒜蓉小甘蓝的做法步骤:2
    2
    为了小甘蓝更易入味,要在其顶部用刀切一个十字;
  • 蒜蓉小甘蓝的做法步骤:3
    3
    用一小锅煮适量清水(也可用高汤代替),水开后,将小甘蓝放入煮3分钟;
  • 蒜蓉小甘蓝的做法步骤:4
    4
    将煮好小甘蓝捞出码盘;
  • 蒜蓉小甘蓝的做法步骤:5
    5
    炒锅放入橄榄油,将蒜蓉炒香;加入少许煮甘蓝水,再加入盐、糖、味精调味,最后加入水淀粉勾芡;
  • 蒜蓉小甘蓝的做法步骤:6
    6
    将炝好的蒜蓉汁醮在小甘蓝上即可上桌啦!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 15:32:32