“说起这款美食，好象跟爱情扯不上什么关系，但我的家人这样对我说，如果女孩子看到血淋淋的手指饼干被吓坏了，就会抱住她爱的人，是不是也很甜蜜呢，那就跟爱有关系了：）。
女巫手指饼干，你敢吃吗？
万圣节快到了，万圣节的主角-小幽灵、南瓜和蜘蛛都出来开PARTY了，小幽灵提着南瓜灯好开心，小心，女巫也悄悄爬出来，蜘蛛吓得瞪大眼睛，后面会发生什么呢，大家自己去想吧。
虽然题目叫女巫手指饼干，其实我看我的这篇日志里小幽灵才是主角呢，觉得他们很可爱，所以给他们的照片也拍得最多。
平时不管是拍照还是做美食，我都喜欢小清新的唯美风，但今天为了有万圣节的感觉，加了一点恐怖成分进去，感觉也很棒，血迹做得不好，有点浓稠，但也能看吧。这次的饼干我用的是我自己平时比较喜欢的糖霜饼干配方，没有泡打粉。”
食材明细
- 香草 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
女巫手指饼干的做法步骤
-
1软化黄油。 -
2将糖粉筛入。 -
3用打蛋器将黄油打发到颜色变浅。 -
4分次倒入蛋液。 -
5搅打均匀，倒入几滴香草精。 -
6筛入低粉，揉成一个均匀的面团，不要过度揉，只要和均匀就好。 -
7和好的面团放入冰箱冷藏30分钟，取出来，取一小块面团，做成长条，一端细点。 -
8将杏仁加点水，按压在细的一端，再将面条稍微整形一下象手指的形状，最后用小刀压出手指上面的皱纹。 -
9放在烤盘上，入烤箱烘焙。
小窍门
原料：黄油50克糖粉30克鸡蛋液25克香草精几滴低粉125克杏仁
烘焙：烤箱中层上管170度，下管150度，20分钟（根据自己的烤箱做调整）
1、没有香草精可不加。
2、将杏仁加点水再按压在手指上，杏仁在烤好后才不会掉下来。
3、我这款配方没有泡打粉，所以最后烤好后变化不大，但仍然会有小小的膨胀，手指整形时细些更象女巫干枯的效果，我这个做的时候觉得还好，但拍照还是觉得稍稍粗了点。
烘焙：烤箱中层上管170度，下管150度，20分钟（根据自己的烤箱做调整）
1、没有香草精可不加。
2、将杏仁加点水再按压在手指上，杏仁在烤好后才不会掉下来。
3、我这款配方没有泡打粉，所以最后烤好后变化不大，但仍然会有小小的膨胀，手指整形时细些更象女巫干枯的效果，我这个做的时候觉得还好，但拍照还是觉得稍稍粗了点。
使用的厨具：电烤箱
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节日习俗
万圣节