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诗文 盐焗鸡
释义
盐焗鸡的做法

食材明细

主料
  • 三黄鸡 1只
辅料
  • 盐焗鸡粉 1袋
  • 姜 适量
  • 料酒 适量
  • 葱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数天 耗时
  • 普通 难度

盐焗鸡的做法步骤

  • 盐焗鸡的做法步骤：1
    1
    三黄鸡一只洗净。
  • 盐焗鸡的做法步骤：2
    2
    盐焗粉1袋。
  • 盐焗鸡的做法步骤：3
    3
    将盐焗粉倒入。
  • 盐焗鸡的做法步骤：4
    4
    反复按摩后放入冰箱冷藏腌制12小时。
  • 盐焗鸡的做法步骤：5
    5
    拿出腌制好的鸡子放入碗中加入适量料酒、姜葱。
  • 盐焗鸡的做法步骤：6
    6
    放入蒸箱蒸30-35分钟左右。
  • 盐焗鸡的做法步骤：7
    7
    取出凉凉凉。
  • 盐焗鸡的做法步骤：8
    8
    切件装盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜   粤菜   客家菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/16 0:48:43