“鱼腥草，南方的朋友很多都比较爱吃！北方的朋友可能有的不认识它！这是一种中药，也是野菜！现在很多人大面积种植，菜市也有很多卖的，我这个是野生的，妈妈去小坡上挖的！今天用它爆炒牛肉吃！很下饭的哦！鱼腥草很多种做法！蒸，炖，炒，拌，都可以，特别是炖汤，特别鲜美！”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼腥草爆牛肉的做法步骤
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1牛肉切条，鱼腥草切段！ -
2蒜苗头切段和鱼腥草放一起！
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3坐锅倒油，冷油下豆瓣酱，白糖，小火慢炒，炒香！
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4下牛肉爆变色，加入酱油！
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5加入鱼腥草和蒜苗头
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6把鱼腥草炒软放入蒜苗叶子
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7炒几铲子就可以下鸡精关火起锅了！
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8吃饭了！
使用的厨具：炒锅
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