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诗文 火龙果玫瑰花
释义
火龙果玫瑰花的做法

食材明细

主料
  • 火龙果汁 200g
  • 面粉 380g
辅料
  • 酵母 4g
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

火龙果玫瑰花的做法步骤

  • 火龙果玫瑰花的做法步骤：1
    1
    火龙果去皮切块。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤：2
    2
    放料理机中榨成汁，过滤一遍得到细腻的果泥汁。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤：3
    3
    用火龙果汁和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤：4
    4
    芝麻豆沙馅分成小份。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤：5
    5
    发酵好的面团，是原来的两倍大。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤：6
    6
    面团取出放案板上按揉排气，分成45g左右的小剂子。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤：7
    7
    擀成中间厚四周薄的小圆片。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤：8
    8
    中间放上豆沙馅，对称割开4刀，中间不割通。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤：9
    9
    一片折上来包住馅料。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤：10
    10
    对称的一片立着包好。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤：11
    11
    再来下一组，依次做好，稍微整整。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤：12
    12
    放入笼屉里二次发酵，待馒头胚明显变大变轻时，冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火12分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜  
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更新时间：2026/5/19 15:27:03