食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冰皮豆沙月饼的做法步骤
-
1做白冰皮，将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉放入碗中。 -
2另一个碗做紫冰皮放入糯米粉、粘米粉、澄粉、紫薯粉糖粉。
-
3白冰皮碗中加入200克牛奶，拌匀。
-
4紫冰皮碗中加入120克牛奶，拌匀。
-
5白冰皮碗再加入30g玉米油，紫冰皮碗加入15g玉米油，搅拌均匀。
-
6大火煮开，入热锅蒸20分钟。
-
7趁蒸冰皮的空档，炒干粉，用适量糯米粉炒至微微发黄就熟了。
-
8时间到，蒸熟的冰皮。
-
9待凉后揉成光滑的面团。
-
10豆沙20克一个，冰皮30克一个，称好重量做成团。豆沙馅是自己炒的，如果省时间也可以买现成的。
-
11将模具沾上干粉。
-
12花心中间部分放入紫皮。
-
13白冰皮按成饼状，放入豆沙馅。
-
14包裹起来。
-
15做成团，沾上干粉，放入磨具内。
-
16模具按压一下，印出花纹。
-
17再做一个紫皮的。
-
18印出紫色的莲花，美美哒！
-
19凭自己喜欢，印出各种的图案的花纹，直接吃就可以啦，吃不完还可以存放冰箱内，尽量在两三天之内吃完。喜欢可以自己着做，不复杂哦！
小窍门
这次用的量总共做了20个，每个50克左右的月饼。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
家常菜
中秋
- 爆虾
- 鸡蛋糕
- 玉米排骨汤
- 淮山节瓜猪骨汤
- 火锅底料
- 胭脂藕
- 萝卜炖排骨
- 金银蛋卷炒饭
- 炸芋丸
- 万能骨头汤
- 萝卜牛腩
- 牛肉汤
- 高压锅炖排骨
- 笋尖海带老鸭汤
- 干锅鸡
- 麻油鸡
- 奶茶
- 汤浓味美------------萝卜煨猪蹄
- 清炖羊肉
- 猪蹄汤
- 萝卜干咸菜
- 咖喱牛肉
- 蒸鱼
- 麻辣鱼
- 清炖老母鸡
- 什么闻什么录的成语
- 什么闻什么志的成语
- 什么闻什么悟的成语
- 什么闻什么情的成语
- 什么闻什么据的成语
- 什么闻什么改的成语
- 什么闻什么望的成语
- 什么闻什么染的成语
- 什么闻什么死的成语
- 什么闻什么没的成语
- 什么闻什么漫的成语
- 什么闻什么物的成语
- 什么闻什么皋的成语
- 什么闻什么睹的成语
- 什么闻什么知的成语
- 挽盛季文（明·张逊）
- 挽盛山人（明·吴与弼）
- 挽盛进士衍（明·王绂）
- 挽真佛（明·释函是）
- 挽真西山二首（宋·曾极）
- 挽瞿庵（明·释函是）
- 挽瞿氏（宋·王庭圭）
- 挽知临安府兼浙西制置使曾公（宋·曾子良）
- 挽知事陈仲信妻李氏（明·胡奎）
- 挽知事陈仲信妻（明·胡奎）
- 挽知军刘公三首（宋·陈棣）
- 挽知几先生（明·罗亨信）
- 挽知县刘正言（明·罗亨信）
- 挽知县姑苏人任遂安（明·曹义）
- 挽知宫王月谷三章（宋·白玉蟾）
- 系统安装重装与数据恢复拯救
- Photoshop平面设计师攻略(附光盘)
- SolidWorks2006中文版曲面设计经典实例解析(附光盘)
- 组合数学(高等学校教材)
- 常用变频器应用实例/自动控制技术应用丛书
- PowerPCB5.0.1印制电路板设计与实践(EDA应用技术)
- 世界经济特区发展模式研究/政治经济学博士点建设丛书
- 手机维修快速入门/轻松学修系列
- 马上就会Flash8中文版动画设计宝典(附光盘)
- 高频电子线路(高等学校电子信息类教材)
- 信息系统工程监理工程师手册/信息化技术与实践丛书
- 无线传感器网络--体系结构与协议/海军新军事变革丛书
- .NET企业服务框架--应用.NET企业服务开发分布式业务解决方案
- 电子电路原理分析与仿真(附光盘)
- 计算机技能实训与考核(计算机技术专业中等职业学校教学用书)