食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁烤肉的做法步骤
-
1五花肉切片。 -
2放入十三香。 -
3放入蚝油。 -
4倒入白胡椒粉。 -
5放入生抽，老抽。 -
6放入料酒。 -
7将调料搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时。 -
8冷藏后取出。 -
9电饼铛预热，把五花肉平铺在饼铛里烤，烤完一面翻面烤另一面，把油烤出后，表面刷一层蜂蜜。 -
10蜜汁烤肉，蜂蜜一定要晚点刷，刷早了再继续烤的话会碳化变焦。
小窍门
做蜜汁烤肉的要点：蜂蜜一定要晚点刷，出锅前刷都可以，刷早了再继续烤的话会碳化变焦。
使用的厨具：电饼铛
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