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诗文
自制草莓酱
释义
食材明细
主料
草莓
适量
冰糖
适量
辅料
柠檬汁
适量
酸甜 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
自制草莓酱的做法步骤
1
去农家采摘新鲜且较成熟的草莓。
2
草莓过流水冲洗掉浮尘,然后放盐水里泡十分钟。
3
拿小牙刷轻刷,流水冲洗后去蒂,在冲洗一遍后沥干水后,对半切撒一层薄糖腌制一个小时。
4
钢锅放少许水放冰糖熬制冰糖化。
5
加入出水后的草莓一起熬。
6
挤入适量柠檬汁。
7
开水烫容器。
8
捞出浮沫,熬的时候要不停搅拌防止粘锅,煮至粘稠即可。
9
成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 果酱 夏季食谱
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更新时间:2025/6/2 3:32:40