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诗文
十分钟中式快餐
释义
食材明细
主料
西红柿
一个
面粉
适量
辅料
盐
少许
葱
可加可不加
姜
适量
蒜
适量
酸咸 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
十分钟中式快餐疙瘩汤的做法步骤
1
柿子根据喜好多少随意
2
锅里放油加葱姜蒜末加花椒面炒香,放入西红柿,尽量炒烂!如果中途干少加点水!继续炒直到软软的!不喜欢葱姜蒜的可以不加,加一点点花椒面还是可以的!
3
西红柿有的一炒就出汤有的就会干,干的就一遍遍加汤吧,直到把西红柿炒的软软烂烂的!
4
根据几个人的量加汤,今天我就做一个人的,所以加汤很少!
5
等待水开,这时候把面粉加水搅拌成大小不一的旮瘩如果喜欢细小的珍珠,零散加水,少加,一遍遍的搅拌,直到没有干面粉!我喜欢大旮瘩,这个比较难控制,水多了粘在一起,水少了凝聚不起大旮瘩,有时候用手撕,呵呵??
6
水开可以下面旮瘩啦!
7
汤少必须用筷子不停的搅拌,别粘锅!
8
加盐出锅!
9
美食可以色香味俱全!好吃看得见哒!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/6 21:19:22