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诗文	香菇茶叶鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 鹌鹑蛋 40个 香菇 10朵 辅料 卤料 一包 茶叶 6克 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 微辣 口味 腌 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香菇茶叶鹌鹑蛋的做法步骤 1 先把蛋洗净，加入冷水！ 2 烧开后放入??料，香菇，葱姜蒜，辣椒，大火烧开转小火炖30分钟。 3 中间捞出蛋轻打，直到稍有裂缝，方便入味！加入盐，茶叶，滴几滴白酒放回汤中！ 4 再煮20分钟，关火后放汤里浸泡3小时以上，隔夜更香，要吃再加热，香喷喷的！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小菜   家常菜
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