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诗文
香菇茶叶鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
鹌鹑蛋
40个
香菇
10朵
辅料
卤料
一包
茶叶
6克
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
微辣 口味
腌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香菇茶叶鹌鹑蛋的做法步骤
1
先把蛋洗净,加入冷水!
2
烧开后放入??料,香菇,葱姜蒜,辣椒,大火烧开转小火炖30分钟。
3
中间捞出蛋轻打,直到稍有裂缝,方便入味!加入盐,茶叶,滴几滴白酒放回汤中!
4
再煮20分钟,关火后放汤里浸泡3小时以上,隔夜更香,要吃再加热,香喷喷的!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 15:29:20