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诗文 韭菜花鲜虾蛋花汤
释义
韭菜花鲜虾蛋花汤的做法
“春天里适合喝羹汤,香滑可口。”

食材明细

主料
  • 韭菜花 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 鲜虾 150克
辅料
  • 生姜 2片
调料
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤

  • 韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤:2
    2
    鲜虾去壳取虾仁挑去虾线。
  • 韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤:3
    3
    姜切末;韭菜花洗净切小段。
  • 韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散待用。
  • 韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤:5
    5
    锅里加水2大碗,放入姜末、韭菜花与虾仁稍滚一会儿。
  • 韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤:6
    6
    倒入蛋液,一边倒一边不断搅拌。
  • 韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤:7
    7
    取适量的淀粉加水搅匀,倒入蛋花汤中搅拌,加盐油调味即可。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   快手菜  
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更新时间:2024/12/22 16:36:06