食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
自制绿豆糕的做法步骤
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1浸泡绿豆，至少十二个小时，天气冷应该加长浸泡时间，勤换水，多搓搓绿豆，容易去豆衣。 -
2大火蒸浸泡好的绿豆25分钟，把绿豆蒸软，是细腻绿豆糕的前提
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3把蒸软的绿豆糕放入搅拌杯，用欧贝尔料理棒搅成自己的绿豆泥
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4将绿豆泥黄油麦芽糖白糖用小火同炒，太干就加水，太湿就多炒一下
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5将炒成团后，压膜成成品。冷藏保鲜！
使用的厨具：其它、搅拌机、蒸锅
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