“清香美味，营养低脂。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
生菜牛肉丸子汤的做法步骤
-
1清水里加入盐，烧到冒小泡泡，把牛肉丸一个一个舀入锅中。 -
2已经生菜，去掉根部沥水备用。
-
3煮到肉丸子浮起。
-
4分几次把生菜放入锅中烫熟。
-
5生菜烫一下就要捞出。
-
6生菜放入烫一下捞出。
-
7烫过的生菜铺于碗底。
-
8捞出煮熟的牛肉丸放在生菜上即可。
小窍门
1.生菜要分三次放。这样的目的是为了不加入冷水，通过三次加入生菜让汤降温，慢慢让牛肉丸从内到里熟透更能保证牛肉丸子汤的牛肉香。
2.生菜放入汤中烫到略微变色即可捞出，才能保证生菜颜色的鲜亮和口感的脆嫩。
3.煮汤前放入盐在水中，也可以让蔬菜口感好，颜色好！
2.生菜放入汤中烫到略微变色即可捞出，才能保证生菜颜色的鲜亮和口感的脆嫩。
3.煮汤前放入盐在水中，也可以让蔬菜口感好，颜色好！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 素鸡蘸酱冷盘
- 炒春饼
- 千里飘香~回锅肉
- 娃娃菜煲
- 山药蛋挞
- 水煎包
- 青蒿炒腊肉
- 百叶结烧肉
- 花样汤圆
- 家常莴笋
- 家常白菜
- 苹果燕麦粗粮棒
- 皮蛋豆腐
- 蛋炒鱼籽
- 方便快捷不失营养—海陆什锦粥
- 不油不腻清淡爽口—银萝排骨汤
- 双重鲜味肉汤圆
- 绚丽桂花酒酿细圆子
- 老北京清真小吃---炸咯吱
- 肉末炒千张
- 翅中藏藕
- 焦糖苹果蛋糕
- 焦糖炖蛋
- 玉米面烀饼
- 田园时光---杏仁核桃饮
- 什么什么花态的成语
- 什么什么花怨的成语
- 什么什么花愁的成语
- 什么什么花明的成语
- 什么什么花春的成语
- 什么什么花暝的成语
- 什么什么花木的成语
- 什么什么花残的成语
- 什么什么花浓的成语
- 什么什么花烛的成语
- 什么什么花燕的成语
- 什么什么花甲的成语
- 什么什么花神的成语
- 什么什么花簇的成语
- 什么什么花红的成语
- 青玉案 得信（清·李雯）
- 青玉案 德远归越因作此饯行（宋·赵长卿）
- 青玉案 忆旧（明末清初·王夫之）
- 青玉案 感旧（宋·晁补之）
- 青玉案 戊戌元宵客京师赋（元·张野）
- 青玉案 拟古（当代·金鉴才）
- 青玉案 新秋（近现代·单人耘）
- 青玉案 旅况（清·文廷式）
- 青玉案 无聊（清·尤侗）
- 青玉案 昆明邝尹升万州守歌（明·杨慎）
- 青玉案 春夜宿贻经书屋有怀（清·周星誉）
- 青玉案 春夜张灯饮碧桃花下（清·徐釚）
- 青玉案 春夜怀故人（宋·李吕）
- 青玉案 春思（元·张可久）
- 青玉案 春日驱车过沪西门，顿触旧尘。有怀（清末近现代初·高旭）
- 我对你说
- 六祖坛经(曹溪的佛唱蔡志忠漫画中英文版)/中国传统文化系列
- 如何面对记者/对外传播丛书
- 饭店职业形象--着装与礼仪
- 湖上闲思录/钱穆作品系列
- 西藏--永恒与短暂/藏羚羊丛书
- 天湖之旅/藏羚羊丛书
- 拉萨地图/藏羚羊丛书
- 西藏在上/藏羚羊丛书
- 生死的幻觉
- 论语(儒者的诤言蔡志忠漫画中英文版)/中国传统文化系列
- 庄子说(2自然的箫声蔡志忠漫画中英文版)/中国传统文化系列
- 老子说(1智者的低语蔡志忠漫画中英文版)/中国传统文化系列
- 焦循评传
- 男性更年期综合征(精)