“清香美味，营养低脂。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
生菜牛肉丸子汤的做法步骤
-
1清水里加入盐，烧到冒小泡泡，把牛肉丸一个一个舀入锅中。 -
2已经生菜，去掉根部沥水备用。
-
3煮到肉丸子浮起。
-
4分几次把生菜放入锅中烫熟。
-
5生菜烫一下就要捞出。
-
6生菜放入烫一下捞出。
-
7烫过的生菜铺于碗底。
-
8捞出煮熟的牛肉丸放在生菜上即可。
小窍门
1.生菜要分三次放。这样的目的是为了不加入冷水，通过三次加入生菜让汤降温，慢慢让牛肉丸从内到里熟透更能保证牛肉丸子汤的牛肉香。
2.生菜放入汤中烫到略微变色即可捞出，才能保证生菜颜色的鲜亮和口感的脆嫩。
3.煮汤前放入盐在水中，也可以让蔬菜口感好，颜色好！
2.生菜放入汤中烫到略微变色即可捞出，才能保证生菜颜色的鲜亮和口感的脆嫩。
3.煮汤前放入盐在水中，也可以让蔬菜口感好，颜色好！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 清蒸海参斑鱼
- 温拌海参斑鱼皮
- 温拌鸟贝
- 酱烧胡萝卜
- 木须肉
- 紫甘蓝空心面
- 炸香蕉片
- 什锦炒牛肉
- 干煸菜花
- 爆炒辣蛤蜊
- 彩蔬沙拉手擀面
- 榨菜鲜肉月饼
- 叉烧肉
- 芝麻红薯卷
- 芝香水煮鱼
- 传统蛋黄莲蓉月饼（50克/个）
- 虾肉蛋饼
- 基本烤芝士蛋糕----烘焙式起司蛋糕
- 西红柿炒鸡蛋
- 肉桂苹果麦芬
- 山楂糕
- 蟹粉土豆煲
- 私家牛肉酱
- 孜然彩蔬空心面
- 红枣红糖糯米藕
- 祸出不测
- 祸出什么什么的成语
- 祸及什么什么的成语
- 祸及池鱼
- 祸发什么什么的成语
- 祸发萧墙
- 祸发齿牙
- 祸因什么什么的成语
- 祸因恶积
- 祸国什么什么的成语
- 祸国殃民
- 祸国误民
- 祸在什么什么的成语
- 祸在旦夕
- 祸在朝夕
- 和景醇从周廷秀乞东坡草虫（宋·释德洪）
- 和景韩赠子敬末章韵（宋·程公许）
- 和智伯绝句（宋·谢逸）
- 和暑中韵（明·何瑭）
- 和暑夜偶作之什（唐末宋初·李昉）
- 和暑雨偶书（宋·黄庶）
- 和暮秋闻雁有怀（宋·赵希逢）
- 和曲典设扈从东郊忆弟使往安西冬至日恨不得（唐·李峤）
- 和曲江先生元夕寿伯翔翁作（元末明初·邵亨贞）
- 和曹东谷韵（宋·谢枋得）
- 和曹之才（宋末元初·仇远）
- 和曹侍御除夜有怀（唐·薛能）
- 和曹先生体民韵（明·程通）
- 和曹先生春游韵（明·程通）
- 和曹先生解馆之作（清末民国初·费墨娟）
- 中国能源消费结构变化趋势及调整对策
- 纪伯伦全集(2)
- 我的美女老板
- 郑成功传
- 纪伯伦全集(3)
- 纪伯伦全集(4)
- 纪伯伦全集(1)
- 大师境界
- 非法途径
- 日语会话词典(附光盘日本语会话辞典)
- 欧洲一生必须看一次(一位外交官的欧洲断想)
- 社会学概要(第3版)
- 教育心理学(第2版中文版)
- 演易之门
- 安装加固及装修工程(精)/土木工程施工组织设计精选系列