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诗文
凉拌青瓜皮蛋
释义
“夏天最爱凉菜,总是黄瓜有点枯燥,加点皮蛋味道丰富很多。”
食材明细
主料
青瓜
一根
皮蛋
2个
辅料
蒜头
3瓣
香菜
2棵
调料
凉拌醋
适量
蚝油
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
酸咸 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌青瓜皮蛋的做法步骤
1
材料汇总。
2
青瓜拍扁,去籽切小块,摆到盘子里。
3
皮蛋切小片铺到青瓜上面。
4
蒜蓉用油爆成熟蒜,加入蚝油生抽凉拌醋拌匀,加入香菜。
5
把调料拌匀淋在青瓜皮蛋上面就完成了。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:41:59