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诗文 果干酸奶小面包
释义
果干酸奶小面包的做法
“烤一盘简单的果干面包,明天早上可以当早餐。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 300克
  • 酸奶 170克
  • 酵母 4克
辅料
  • 蔓越莓干 30克
  • 柠檬蜜饯 30克
  • 黄油 30克
  • 鸡蛋 1个
调料
  • 白砂糖 15克
  • 1克
  • 蜂蜜水 2勺
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

果干酸奶小面包的做法步骤

  • 果干酸奶小面包的做法步骤:1
    1
    食材准备好。
  • 果干酸奶小面包的做法步骤:2
    2
    酸奶、鸡蛋、盐和白砂糖一起放入面包机内胆里。
  • 果干酸奶小面包的做法步骤:3
    3
    放入面粉和酵母粉。
  • 果干酸奶小面包的做法步骤:4
    4
    启动揉面程序,第二次揉面开始时放入黄油继续和面。
  • 果干酸奶小面包的做法步骤:5
    5
    放入蔓越莓干和切碎的柠檬蜜饯。
  • 果干酸奶小面包的做法步骤:6
    6
    揉面完成后,面团留在面包机里发酵,这个状态就是发酵好了的。
  • 果干酸奶小面包的做法步骤:7
    7
    移至面板,揉匀排气。
  • 果干酸奶小面包的做法步骤:8
    8
    分成小剂子,揉圆码放到烤盘。
  • 果干酸奶小面包的做法步骤:9
    9
    放入烤箱二次发酵。
  • 果干酸奶小面包的做法步骤:10
    10
    刷一层蜂蜜水。
  • 果干酸奶小面包的做法步骤:11
    11
    送入烤箱,175度预热五分钟,上下火烤20分钟。
  • 果干酸奶小面包的做法步骤:12
    12
    取出晾凉。
  • 果干酸奶小面包的做法步骤:13
    13
    即食。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 10:52:49