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诗文
果干酸奶小面包
释义
“烤一盘简单的果干面包,明天早上可以当早餐。”
食材明细
主料
高筋面粉
300克
酸奶
170克
酵母
4克
辅料
蔓越莓干
30克
柠檬蜜饯
30克
黄油
30克
鸡蛋
1个
调料
白砂糖
15克
盐
1克
蜂蜜水
2勺
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
果干酸奶小面包的做法步骤
1
食材准备好。
2
酸奶、鸡蛋、盐和白砂糖一起放入面包机内胆里。
3
放入面粉和酵母粉。
4
启动揉面程序,第二次揉面开始时放入黄油继续和面。
5
放入蔓越莓干和切碎的柠檬蜜饯。
6
揉面完成后,面团留在面包机里发酵,这个状态就是发酵好了的。
7
移至面板,揉匀排气。
8
分成小剂子,揉圆码放到烤盘。
9
放入烤箱二次发酵。
10
刷一层蜂蜜水。
11
送入烤箱,175度预热五分钟,上下火烤20分钟。
12
取出晾凉。
13
即食。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 23:02:51