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诗文
【开封】蒜香油饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
青蒜
适量
清水
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
蒜香 口味
烙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蒜香油饼的做法步骤
1
面粉加适量清水,活成光滑的面团,盖上湿布,饧两小时
2
揪一块面团,擀成长园饼
3
倒上少许油,抹均
4
撒上青蒜碎、盐
5
从一端边拉抻边卷,卷成园条后折叠
6
再擀成园饼
7
平底锅上火,热锅,平底锅内抹一层油,放入饼坯
8
一面烙黄后翻面再烙
9
出锅,看看分层效果还不错
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:45:42