网站首页  词典首页

诗文	梅干菜烧鸡爪
释义	食材明细 主料 鸡爪 400克 梅干菜 60克 红辣椒 一个 姜 适量 大蒜头 适量 八角 适量 桂皮 适量 老抽 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 冰糖 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 梅干菜烧鸡爪的做法步骤 1 准备好食材，梅干菜提前泡发好。 2 鸡爪清洗干净，对半切开，梅干菜、辣椒、姜和大蒜头都切成末。 3 鸡爪凉水下锅，加料酒，焯水（煮2分钟）。 4 过凉水,清洗干净。 5 ?? 6 起锅烧油。 7 下梅干菜、辣椒、大蒜头、八角和桂皮翻炒均匀，煸出香味。 8 加少许水稍煮一会入味。 9 用碗盛出待用。 10 另起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。 11 糖成微黄色。 12 下鸡爪翻炒上色。 13 加料酒去腥，稍煸干。 14 加入之前炒好的梅干菜。 15 加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味，加水小火焖煮20分钟入味。 16 大火收干汤汁，起锅装盘。 17 美美的来一盘。 18 好了，请品尝?? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	布法罗椰菜花 简单包馄饨?? 日式轻乳酪蛋糕（芝士蛋糕） 西西里面包 桂花杏仁豆腐 椰子脆片 煎鸡排 奶酪焗意大利面 炒番薯?? 胡萝卜花朵松饼 奶油南瓜培根焗饭 早餐饭团 莲蓉一口酥的做法 私房小菜一碟之【肉丝南瓜花】 超级松软的奶油肉松香葱小面包 酱牛肉 油淋双椒 抹茶香草慕斯 【不用擀皮不用油炸，健康春卷简单做】腐皮春卷 爆米花 蛋糕卷 土豆片烤五花肉 台式炸鸡翅 宝宝辅食：西兰花泥+花生芝麻酱 潮汕白斩鸭

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。